每个成年人,恐怕都喝过不止一种的啤酒,但你对啤酒的历史有多少了解?
又是否知道,啤酒风格的演化脉络和世界历史的发展进程之间有着哪些千丝万缕的联系?
你喝了那么多的啤酒,但啤酒里面藏的半部世界史,你又知道多少?
啤酒是仅次于水和茶的人类第三大饮料
也是的酒精饮品
自新石器时代起
亚洲及欧洲已经有了酿造啤酒的痕迹
古埃及修建金字塔时
工人工钱有四升啤酒
汉谟拉比法典上
也规定了酿酒师职业准则
它跟随希腊城邦商人的脚步
发展到欧洲
又流传到罗马帝国时代
但在与葡萄酒的竞争中
终被这一“圣血”的象征所击败
败落后的啤酒
成为罗马帝国北方疆界上
日耳曼蛮族的“低劣”饮品
宗教改革极大冲击了欧洲北部
形成了贸易、文化、政体等诸多不同
也促进了北方啤酒世界的形成和逐渐分裂
随着各大贸易同盟和各国的分分合合
德国、比利时、英国三大啤酒体系开始形成
宗教主导的啤酒世界开始多姿多彩
随着航海大发现,
英国人的啤酒扩展到全世界
世界上的啤酒之一就用了印度来命名
而梅特涅时代的哈布斯堡王朝
让捷克一个小城皮尔森的啤酒统治
在第二次工业革命的促进下
终由美国接上一棒
将啤酒彻底商业化
日前蔓延的消费主义观念
更掀起了新一轮的精酿啤酒革命
让啤酒的未来更加炫目!