怎么样分辨真假啤酒呢？根据几年来做产品的经验，和头友们分享几点，以做参考：

    没有任何检测工具，咱们老百姓只能从以下几个方面来辨别啤酒的真假：

    1、酒的光泽

    良质啤酒浅黄色带绿，不呈暗色，有醒目光泽，清亮透明，无明显悬浮物。

    劣质啤酒色泽暗而无光或失光，有明显悬浮物和沉淀物，严重者体混浊。

    2、看泡沫

    良质啤酒倒入杯中时起泡力强，泡沫达1/2～2/3杯高，洁白细腻，挂杯持久（4分钟以上）。

    劣质啤酒倒入杯中稍有泡沫但消散很快，有的根本不起泡沫；起泡者泡沫粗黄，不挂杯，似一杯冷茶水状。

    夏天炎炎，如何分辨真假啤酒？

    3、酒的香气

    良质啤酒有明显的香气，无生花味，无老化味及其他异味。

    劣质啤酒无花香气，有怪异气味。

    4、口感鉴别

    良质啤酒口味纯正，香明显，无任何异杂滋味。酒质清冽，体协调柔和，杀口力强，苦味细腻、微弱且略显愉快，无后苦，有再饮欲。

    劣质啤酒味不正，有明显的异杂味、怪味，如酸味或甜味过于浓重，有铁腥味、苦涩味或淡而无。

    在喝啤酒的时候注意以下四点，喝过假冒啤酒的机会就会大大减少了。