你有没有过
聚会时帮忙倒啤酒,明明没倒多少
但泡沫却好像不受控制噗嗤噗嗤往外冒弄得脏兮兮的经历
如何优雅的倒一杯啤酒?
啤酒当中包含大量气泡
倒得太快或倒的方法不正确都很容易形成过多泡沫
但是,如果倒出来的酒一点泡沫也没有
又会影响啤酒的口感
所以学一学倒啤酒的正确方式很有必要!
方法 1: 瓶装啤酒、罐装啤酒和扎啤
Step 1
首先,找一只干净的杯子。配合啤酒用其的啤酒杯。
如何优雅的倒一杯啤酒?
Step 2
将啤酒杯倾斜45°。杯底应该只有一个点和平面(如桌面)接触,其他部分悬在空中。
如何优雅的倒一杯啤酒?
Step 3
酒瓶口(酒罐或扎啤壶)距离酒杯口的点几厘米。啤酒的落点应该在杯壁的中点位置。开始时,要倒得快而稳,对准杯壁的中线,保持啤酒流动的速度。
如何优雅的倒一杯啤酒?
Step 4
当啤酒倒至1/3至半杯满时,开始将杯子端平。理想的情况是,将杯子从45°匀速端平,到端平的时候,刚好倒满啤酒,啤酒上有约4厘米厚的泡沫。
如何优雅的倒一杯啤酒?
方法 2: 生啤
Step 1
步还是找一只干净的杯子。
如何优雅的倒一杯啤酒?
Step 2
清理出酒口,放出多余气体和陈旧的啤酒。
如何优雅的倒一杯啤酒?
Step 3
将杯子45°倾斜,离出酒口数厘米。倒生啤的角度和倒瓶装/罐装啤酒是一样的。啤酒在这个角度下能与酒杯内壁碰撞,形成的泡沫啤酒比例。